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15 septiembre, 2023
El sábado 16 de septiembre comienzan las fiestas de San Mateo de Logroño. La tradición manda almorzar antes de ir a la Plaza del Ayuntamiento donde […]
9 mayo, 2023
Hemos recibido de manos de Royal Bliss la placa Michelín 2023, que revalida nuestra presencia en la prestigiosa guía para España y Portugal. Seguiremos trabajando cada […]
24 abril, 2023
Juan Carlos Ferrando ha formado parte del jurado del XXI Concurso de Pinchos de La Rioja que decidía el podium entre los diez finalistas. Una jornada […]
16 febrero, 2023
Juan Carlos Ferrando viaja a islas Maldivas a representar la cocina riojana y española, invitado por la Asociación JRE – Jeunes Restaurateurs d´Europe. De enero a […]
1 febrero, 2023
¿Sabes que las croquetas tienen su origen en Francia y su nombre se debe al verbo «croquer» que significa morder o crujir? Dicho esto, hay infinitas […]
11 enero, 2023
Acabamos de cumplir tres meses de la inauguración de PLUMO, le poulet terrible de Juan Carlos Ferrando. Nuestra nueva propuesta gastronómica, un asador de pollos al carbón […]
11 enero, 2023
Un año más, y ya van 4, abrimos las puertas de nuestro restaurante para seguir ofreciéndote un recorrido por la cocina riojana actual de la mano […]
25 septiembre, 2022
Una representación de la asociación JRE – Jeunes Restaurateurs de Europa, formada por ocho jóvenes cocineros y sus respectivos sumilleres celebran en La Rioja y Álava […]
28 marzo, 2022
«Llega el buen tiempo a Logroño y vuelve la terraza de Juan Carlos Ferrando a los adoquines de la calle María Teresa Gil de Gárate. El […]