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Acercar la alta cocina europea a La Rioja es la iniciativa del chef Juan Carlos Ferrando, a través de los encuentros gastroefímeros a cuatro manos, que […]
En colaboración con JRE hemos viajado a Nápoles al evento #INDOVINACHIVIENEACENA. Cocinamos junto al Chef Estrella Michelín Peppe Guida, en Pastificio dei Campi en Gragnano, el epicentro de la […]
Juan Carlos Ferrando forma parte del exclusivo grupo JRE (Jeunes Restaurateurs). Una asociación con presencia en 16 países, que cuenta en España con 18 restaurantes representados, […]
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