IVÁN CANTERA

"La carta de vinos es un elemento vivo"


Grandes nombres de Rioja, pequeñas joyas escondidas y vinos elaborados conforme a las tendencias y gustos actuales. Vinos franceses, cavas, champagnes... Todo tiene realmente cabida en nuestra selección de vinos. Es muy personal, está viva e irá cambiando con el tiempo porque estaremos muy atentos a los gustos de quienes nos vais a visitar. Pero siempre estará pensada como el mejor acompañamiento de nuestros platos.

 

Blancos

FRESCOS / LIGEROS

  • Daimon (DOCa Rioja) (DOCa Rioja)
    Bodegas Tobía
    (Viura y Sauvignon Blanc)
  • Haritz Blanco Joven (DOCa Rioja)
    Bodegas Benetakoa
    (Viura)
  • Pow (DO Campo de Borja)
    Bodega Moncayo Wine
    (Garnacha Blanca)
  • Belondrade Quinta Apolonia (DO Rueda)
    Bodega Belondrade
    (Verdejo)

AROMÁTICOS / UNTUOSOS

  • Flor de Carme (DO Rias Baixas)
    Adega Familiar Eladio Piñeiro
    (Albariño)
  • Amaren Blanco F.B. (DOCa Rioja)
    Bodegas Amaren
    (Viura y Malvasía)
  • Chocolate (DOCa Rioja)
    Bodegas Izadi
    (Coupages)
  • Flor de Vetus (DO Rueda)
    Bodegas Vetus
    (Verdejo)
  • Cifras Garnacha Blanca (DOCa Rioja)
    Bodegas Exeo
    (Garnacha Blanca)
  • Gómez Cruzado Blanco F.B. (DOCa Rioja)
    Bodegas Gómez Cruzado
    (Viura y Tempranillo Blanco)
  • Viña el Flako (DOCa Rioja)
    Bodegas Hermanos Frías del Val
    (Malvasía y Viura)

CONCENTRADOS / ESTRUCTURADOS

  • Viña Tondonia Blanco Reserva (DOCa Rioja)
    R. López de Heredia Viña Tondonia
    (Viura y Malvasía)
  • Monopole Clásico (DOCa Rioja)
    CVNE
    (Viura y Manzanilla)
  • 5V (DOCa Rioja)
    Bodegas Abel Mendoza
    (Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco y Torrontés)
  • Qué Bonito Cacareaba (DOCa Rioja)
    Bodegas Contador
    (Garnacha, Malvasía y Viura)
  • Placet (DOCa Rioja)
    Álvaro Palacios
    (Viura)

Rosados

VINOS ROSADOS

  • Viña Tondonia Rosado Gran Reserva (DOCa Rioja)
    R. López de Heredia Viña Tondonia
    (Garnacha, Tempranillo y Viura)
  • Larrosa (DOCa Rioja)
    Bodegas Izadi
    (Garnacha)

Tintos

SUAVES / FRUTALES

  • Murmurón (DOCa Rioja)
    Viñedos Sierra Cantabria
    (Tempranillo)
  • Don Peduz (DOCa Rioja)
    Bodegas Hermanos Frías del Val
    (Tempranillo)

AGRADABLES / CUERPO MEDIO

  • Jarrarte (DOCa Rioja)
    Bodegas Abel Mendoza
    (Tempranillo)
  • Luis Cañas Crianza (DOCa Rioja)
    Bodegas Luis Cañas
    (Tempranillo y Garnacha)
  • Cantos de Valpiedra (DOCa Rioja)
    Bodegas Valpiedra
    (Tempranillo)
  • Selección 500 (DOCa Rioja)
    Bodegas Bilbaínas
    (Tempranillo y Garnacha)
  • Sierra Cantabria Cuvée (DOCa Rioja)
    Viñedos Sierra Cantabria
    (Tempranillo)
  • Hermanos Frías del Val Crianza Selección Personal (DOCa Rioja)
    Bodegas Hermanos Frías del Val
    (Tempranillo, Garnacha y Graciano)
  • Bobos Finca Casa la Borracha (DO Utiel Requena)
    Bodegas Hispano Suizas
    (Bobal)

ELEGANTES / ARMÓNICOS / PERSISTENTE

  • Lindes de Remelluri de San Vicente (DOCa Rioja)
    Compañía Vinícola Telmo Rodríguez
    (Tempranillo, Garnacha Graciano y Viura)
  • Finca La Emperatriz Reserva (DOCa Rioja)
    Bodegas Hermanos Hernaiz
    (Tempranillo, Garnacha, Graciano y Viura)
  • Finca Valpiedra (DOCa Rioja)
    Bodegas Valpiedra
    (Tempranillo, Graciano y Maturana)
  • Antídoto (DO Ribera de Duero)
    Bodegas Antídoto
    (Tinto Fino Soriano)
  • Viña Coqueta (DOCa Rioja)
    Remírez de Ganuza
    (Tempranillo y Graciano)
  • Roda Contino Reserva (DOCa Rioja)
    CVNE
    (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano)
  • Orben (DOCa Rioja)
    Bodegas Orben
    (Tempranillo)
  • Roda I (DOCa Rioja)
    Roda
    (Tempranillo)
  • Luis Cañas Selección Familia (DOCa Rioja)
    Bodegas Luis Cañas
    (Tempranillo y otras variedades)
  • El Regalo (DOCa Rioja)
    Bodegas Izadi
    (Tempranillo)
  • Viña Tondonia Tinto Reserva (DOCa Rioja)
    R. López de Heredia Viña Tondonia
    (Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo)

EXPRESIVOS / ESTRUCTURADOS / CON SINGULARIDAD

  • Baigorri Garnacha (DOCa Rioja)
    Bodegas Baigorri
    (Garnacha)
  • Castillo de Ygay Gran Reserva Especial (DOCa Rioja)
    Bodegas Marqués de Murrieta
    (Tempranillo y Mazuelo)
  • Calcareo Río de los Chacayes (Argentina)
    Bodegas SuperUco
    (Malvec)
  • Kalamity (DOCa Rioja)
    Oxer Bastegieta
    (Tempranillo, Garnacha y Viura)
  • Teso La Monja (DO Toro)
    Bodegas Teso La Monja
    (Tinta de Toro)
  • 7 Varietales (DOCa Rioja)
    Bodegas Dominio de Berzal
    (Cabernet Sauvignon, Garnacha, Graciano, Maturana, Merlot, Pietro Picudo y Syrah)
  • Ángeles de Amaren (DOCa Rioja)
    Bodegas Amaren
    (Tempranillo y Graciano)
  • Cenit (DO Zamora)
    Bodega Viñedos del Cenit
    (Tempranillo)
  • Prado Enea (DOCa Rioja)
    Bodegas Muga
    (Tempranillo, Garnacha Graciano y Mazuelo)
  • La Nieta (DOCa Rioja)
    Bodega Viñedos de Páganos
    (Tempranillo)
  • Valserrano Finca Monteviejo (DOCa Rioja)
    Bodegas de la Marquesa
    (Tempranillo, Garnacha y Graciano)
  • Suzzane (DOCa Rioja)
    Oxer Bastegieta
    (Garnacha)
  • Cerro Las Cuevas (DOCa Rioja)
    Bodegas Gómez Cruzado
    (Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo)
  • Único (DO Ribera de Duero)
    Vega Sicilia
    (Tempranillo y Cabernet Sauvignon)

Vinos Franceses

  • Le G de Guiraud 2014 (Bordeaux)
    Château Guiraud
    (Suavignon blanc, Semillon)
  • Clos Marsalette (Pessac-Leognan)
    Bodegas Neipperg
    (Sauvignon Blanc)
  • Dame de Boüard (Saint Emilion)
    Château Clos de Bouard
    (Merlot, Cabernet Franc)
  • Haut-Brisson (Saint Emilion)
    Château Haut-Brisson
    (Merlot, Cabernet Franc)
  • Clos Marselette (Pessac-Leognan)
    Bodegas Neipperg
    (Merlot, Cabernet Sauvignon)
  • Château D’Aiguilhe (Côtes de Bordeaux)
    Bodegas Neipperg
    (Merlot, Cabernet Franc)
  • Le Rival (Lussac Saint Émilion)
    Château Rival
    (Merlot, Cabernet Franc)
  • La Fleur de Boüard (Pomerol)
    Château Clos de Boüard
    (Merlot, Cabernet Franc)
  • Tour Saint-Christophe (Saint Émilion)
    Château Saint Christophe
    (Merlot, Cabernet Franc)

Cavas

  • Viña Pomal Blanc de Noirs (DO Cava)
    Bodegas Bilbaínas
    (Garnacha)
  • Textures de Pedra (DO Cava)
    Raventós i Blanc
    (Xarello, Vermell, Sumoll, Bastard Negre y Parellada)

Champagnes

  • Brut (Reims)
    Barons de Rothschild
    (Chardonnay, Pinot Noir)
  • Brut (Reims)
    Barons de Rothschild Benjamin
    (Chardonnay, Pinot Noir)
  • Blanc de Blancs (Reims)
    Barons de Rothschild
    (Chardonnay)
  • Rose (Reims)
    Barons de Rothschild
    (Chardonnay, Pinot Noir)

Licores

  • Orujos y Destilados
    diferentes opciones
  • Combinados Premium
  • Armagnac Nismes-Delclou VSOP
  • Cognac Frapin Carafe VSOP
  • Orujos Paso del Valdomiño
  • Whisky Toki Suntory
  • Whisky Mcallan
  • Pacharán Artesanal Usua
  • Baileys
  • Combinados