JUAN CARLOS FERRANDO

"La carta de vinos es un elemento vivo"


Grandes nombres de Rioja, pequeñas joyas escondidas y vinos elaborados conforme a las tendencias y gustos actuales. Vinos franceses, espumosos, champagnes... Todo tiene realmente cabida en nuestra selección de vinos. Es muy personal, está viva e irá cambiando con el tiempo porque estaremos muy atentos a los gustos de quienes nos vais a visitar. Pero siempre estará pensada como el mejor acompañamiento de nuestros platos.

 

Blancos

FRESCOS / LIGEROS

  • Tresaras F.B (DOCa Rioja)
    Bodegas Cadarso Ciordia
    (Viura, Tempranillo y Garnacha Blanca)
    18
  • Pow (DO Campo de Borja)
    Bodegas Moncayo Wine
    (Garnacha Blanca)
    20
  • Bhilar Blanco (DOCa Rioja )
    Bodegas Bhilar
    (Viura y Garnacha Blanca)
    21
  • Marko (DO Bizkaiko Txakolina)
    Oxer Wines
    (Hondarribi Zuri e Izkiota)
    27
  • Lalume (DO Ribeira Sacra)
    Bodegas Dominio do Bibei
    (Treixadura)
    28
  • Aitaren (DO Getariako Txakolina)
    Bodegas Aitaren
    (Hondarribi Zuri)
    32

AROMÁTICOS / UNTUOSOS

  • Finca Montepredoso (DO Rueda)
    Bodegas Montepredroso
    (Verdejo)
    20
  • Gómez Cruzado Blanco F.B (DOCa Rioja)
    Bodegas Gómez Cruzado
    (Viura y Tempranillo)
    21
  • Cifras Garnacha Blanca (DOCa Rioja)
    Bodegas Exeo
    (Garnacha)
    24
  • Belondrade Quinta Apolonia (V.T Castilla y León )
    Bodegas Belondrade
    (Verdejo)
    25
  • Amaren Blanco F.B. (DOCa Rioja)
    Bodegas Amaren
    (Viura y Malvasía)
    26
  • Chocolate (DOCa Rioja)
    Bodegas Izadi
    (Coupages)
    26
  • Plácet (DOCa Rioja)
    Bodegas Palacio Remondo
    (Viura)
    29
  • Suañé (DOCa Rioja)
    Alonso&Pedrajo
    (Viura y Sauvignon Blanc)
    39

CONCENTRADOS / ESTRUCTURADOS

  • Monopole clásico (DOCa Rioja)
    CVNE
    (Viura y manzanilla)
    22
  • Bordón Viña Sole Reserva (DOCa Rioja)
    Bodegas Franco-Españolas
    (Viura)
    27
  • Capellanía (DOCa Rioja)
    Bodegas Marqués de Murrieta
    (Viura )
    40
  • 5V (DOCa Rioja)
    Bodegas Abel Mendoza
    (Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco y Torrontés)
    42
  • Finca la Emperatriz Gran Vino (DOCa Rioja)
    Bodegas Hermanos Hernáiz
    (Viura)
    44
  • Viña Tondonia Blanco Reserva (DOCa Rioja)
    R. López de Heredia Viña Tondonia
    (Viura y Malvasía)
    47
  • Qué Bonito Cacareaba (DOCa Rioja)
    Bodegas Contador
    (Garnacha, Malvasía y Viura)
    58
  • Montes Obarenes (DOCa Rioja)
    Bodegas Gomez Cruzado
    (Tempranillo y Viura)
    64

Rosados

VINOS ROSADOS

  • Izadi Larrosa (DOCa Rioja)
    Bodegas Izadi
    (Garnacha)
    19
  • Miraval Rosé (AOC Côte Provence)
    Château Miraval
    (Cinsault, Garnacha, Syrah y Rolle)
    35
  • Viña Tondonia Gran Reserva (DOCa Rioja)
    R. López de Heredia Viña Tondonia
    (Garnacha, Tempranillo y Viura)
    47

Tintos

SUAVES / FRUTALES

  • Murmuron (DOCa Rioja)
    Bodegas Sierra Cantabria
    (Tempranillo)
    18
  • Erre Punto (DOCa Rioja)
    Bodegas Remírez de Ganuza
    (Tempranillo, Garnacha y Viura)
    24

AGRADABLES / CUERPO MEDIO

  • Tresaras (DOCa Rioja)
    Bodegas Cadarso Ciordia
    (Tempranillo)
    19
  • Cantos de Valpiedra (DOCa Rioja)
    Bodegas Valpiedra
    (Tempranillo)
    20
  • Don Jacobo vendimia seleccionada (DOCa Rioja)
    Bodegas Corral
    (Tempranillo)
    20
  • Antología (DOCa Rioja)
    Bodegas Ontañón
    ( Tempranillo, Graciano y Garnacha )
    24
  • Jarrarte (DOCa Rioja)
    Bodegas Abel Mendoza
    (Tempranillo)
    28
  • Lalama (DO Ribeira Sacra)
    Bodegas Dominio do Bibei
    (Mencía, Brancellao, Mouratón y Souson )
    29
  • Sierra Cantabria Cuvée (DOCa Rioja)
    Viñedos Sierra Cantabria
    (Tempranillo)
    29
  • Phincas (DOCa Rioja)
    Bodegas Bhilar
    (Tempranillo, Garnacha, Graciano y Viura)
    29

ELEGANTES / ARMÓNICOS / PERSISTENTE

  • Lindes de Remelluri de San Vicente (DOCa Rioja)
    Compañía Vinícola Telmo Rodríguez
    (Tempranillo, Garnacha Graciano y Viura)
    24
  • Viña Alberdi (DOCa Rioja)
    Bodegas Rioja Alta
    (Tempranillo)
    25
  • Corimbo (DO Ribera del Duero )
    Bodegas La Horra
    (Tempranillo)
    29
  • Orben (DOCa Rioja)
    Bodegas Orben
    (Tempranillo)
    29
  • Propiedad (DOCa Rioja)
    Bodegas Palacios Remondo
    (Garnacha)
    39
  • Finca Valpiedra (DOCa Rioja)
    Bodegas Finca Valpiedra
    (Tempranillo, Graciano y Maturana)
    37
  • Contino Reserva (DOCa Rioja)
    CVNE
    (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano)
    39
  • Altos de Corral Single State (DOCa Rioja)
    Bodegas Corral
    (Tempranillo)
    37
  • El Regalo (DOCa Rioja)
    Bodegas Izadi
    (Tempranillo)
    30
  • Finca Martelo (DOCa Rioja)
    Bodegas Torre de Oña
    (Tempranillo, Mazuelo y Viura)
    37
  • Ensayos Capitales (DOCa Rioja)
    Bodegas Queirón
    (Graciano)
    37
  • Bordón D´Anglade (DOCa Rioja)
    Bodegas Franco-Españolas
    (Tempranillo, Graciano y Mazuelo)
    39
  • Petra (DOCa Rioja)
    Bodegas Finca Valpiedra
    (Garnacha)
    46
  • Fincas de Ganuza (DOCa Rioja)
    Bodegas Remírez de Ganuza
    (Tempranillo y Graciano)
    47
  • Viña Tondonia Tinto Reserva (DOCa Rioja)
    R. López de Heredia Viña Tondonia
    (Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo)
    41
  • Pancrudo (DOCa Rioja)
    Bodegas Gómez Cruzado
    (Garnacha)
    49
  • Alión (DO Ribera del Duero )
    Bodegas Alión
    (Tinto Fino)
    69
  • Macán (DOCa Rioja)
    Bodegas Benjamín de Rothschild Vega Sicilia
    (Tempranillo)
    64

EXPRESIVOS / ESTRUCTURADOS / CON SINGULARIDAD

  • Ángeles de Amaren (DOCa Rioja)
    Bodegas Amaren
    (Tempranillo y Graciano)
    27
  • Baigorri Garnacha (DOCa Rioja)
    Bodegas Baigorri
    (Garnacha)
    29
  • Calcareo Río de los Chacayes (Argentina)
    Bodegas SuperUco
    (Malvec)
    41
  • 7 Varietales (DOCa Rioja)
    Bodegas Dominio de Berzal
    (Cabernet Sauvignon, Garnacha, Graciano, Maturana, Merlot, Pietro Picudo y Syrah)
    40
  • Pintia (DO Toro)
    Bodegas y Viñedos Pintia
    (Tinta de Toro)
    48
  • Finca la Emperatriz Gran Vino (DOca Rioja)
    Bodega Hermanos Hernáiz
    (Tempranillo, Garnacha y Viura)
    44
  • Les Terrases (DOCa Priorat)
    Bodegas Álvaro Palacios
    (Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon)
    49
  • Suzzane (DOCa Rioja)
    Oxer Bastegieta
    (Garnacha)
    44
  • Cenit (DOC Zamora)
    Bodegas Viñedos del Cenit
    (Tempranillo)
    50
  • Cerro Las Cuevas (DOCa Rioja)
    Bodegas Gómez Cruzado
    (Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo)
    51
  • Viña Coqueta (DOCa Rioja)
    Bodegas Remirez de Ganuza
    (Tempranillo y Graciano)
    50
  • 904 Gran Reserva (DOCa Rioja)
    Bodegas Rioja Alta
    (Tempranillo y Graciano)
    64
  • Castillo de Ygay Gran Reserva Especial (DOCa Rioja)
    Bodegas Marqués de Murrieta
    (Tempranillo y Mazuelo)
    85
  • La Nieta (DOCa Rioja)
    Bodega Viñedos de Páganos
    (Tempranillo)
    108
  • Vega Sicilia Valbuena (DO Ribera del Duero)
    Bodegas Tempos Vega Sicilia
    (Tinto Fino y Merlot)
    110
  • Único (DO Ribera del Duero)
    Bodegas Tempos Vega Sicilia
    (Tempranillo y Cabernet Sauvignon)
    330

Vinos Franceses

  • Le G de Guiraud 2014 (Bordeaux)
    Château Guiraud
    (Suavignon Blanc, Semillon)
    29
  • Clos Marsalette (Pessac-Leognan)
    Bodegas Neipperg
    (Sauvignon Blanc)
    40
  • Haut-Brisson (Saint Emilion)
    Château Haut-Brisson
    (Merlot, Cabernet Franc)
    40
  • Clos Marselette (Pessac-Leognan)
    Bodegas Neipperg
    (Merlot, Cabernet Sauvignon)
    40
  • Le Rival (Lussac Saint Émilion)
    Château Rival
    (Merlot, Cabernet Franc)
    50
  • Tour Saint-Christophe (Saint Émilion)
    Château Saint Christophe
    (Merlot, Cabernet Franc)
    55

Cavas

  • Tradició Brut Nature (Tarragona)
    Bodegas Vives Ambròs
    (xarelo-lo y Macabeo)
    38
  • Viña Pomal Blanc de Noir (DOCa Rioja)
    Bodegas Bilbaínas
    (Garnacha)
    35
  • Milesimé (DO Cava)
    Juvé & Camps
    (Chardonnay)
    40
  • Gramona III Lustros (Sant Sadurní d´Anoia)
    Bodegas Gramona
    (Xarelo-lo y Macabeo)
    45
  • Kripta (Sant Sadurní d´Anoia)
    Bodegas Agusti Torelló Mata
    (Xarelo-lo, Macabeo y Parellada)
    75

Champagnes

  • Pommery Apanage (Reims)
    Château Pommery
    (Chardonnay y Pinot Noir)
    68
  • Barons de Rothschild Blanc de Blancs (Reims)
    Barons de Rothschild
    (Chardonnay)
    75
  • Barons de Rothschild Rose (Reims)
    Barons de Rothschild
    (Chardonnay y Pinot Noir)
    75
  • Louis Roederer Cristal (Reims)
    Louis Roederer
    (Chardonnay y Pinot Noir)
    295

Licores

  • Orujos y Destilados
    diferentes opciones
  • Combinados Premium
    15 €
  • Armagnac Nismes-Delclou VSOP
    14 €
  • Cognac Frapin Carafe VSOP
    16 €
  • Orujos Pazo Valdomiño
    5 €
  • Whisky Toki Suntory
    12 €
  • Whisky The Macallan 12 años
    14 €
  • Pacharán Artesano
    6 €
  • Baileys
    5 €