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16 janvier, 2024
Célébrons ensemble la Journée internationale de la croquette ! Car, honnêtement, qui ne raffole pas de ce délicieux mets crémeux et croustillant si caractéristique ? Si vous n’aimez […]
22 octobre, 2023
Juan Carlos Ferrando et son épouse et responsable de salle Zuriñe Ortiz ont reçu le prix Best of Wine Tourism 2024 dans la catégorie des restaurants, […]
9 mai, 2023
Nous avons reçu des mains de Royal Bliss la plaque Michelin 2023, qui ratifie à nouveau notre présence dans le prestigieux guide pour l’Espagne et le […]
16 février, 2023
Juan Carlos Ferrando s’envole aux Maldives pour représenter la cuisine de La Rioja et de l’Espagne, à l’invitation de l’association JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe). De janvier […]
25 septembre, 2022
Huit jeunes chefs et leurs sommeliers respectifs, membres de l’association JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe), ont participé à une journée gastronomique internationale dans La Rioja et en […]
13 avril, 2021
Nous nous sommes rendus à Saint-Sébastien pour assister au gala du Guide Repsol 2021 au théâtre Victoria Eugenia. Un gala très spécial et émouvant compte tenu […]