Inauguramos La Terraza, un nuevo espacio gastronómico que amplía la oferta de la logroñesa calle peatonal María Teresa Gil de Gárate.
Mesas altas, manteles de lino y catavinos reciben al cliente con una oferta de mediodía y tarde, diferente a la carta del restaurante pero con el estilo que define a Juan Carlos: cocina actual de inspiración riojana, vasca, francesa y argentina, maridada con un producto de temporada excelente.
“Al natural”: Ostras Guillardeau, Caviar imperial, Jamón ibérico Carrasco y Gambas de Huelva.
Salazones, salmueras, encurtidos y escabeches: Salmón marinado y ahumado, Coquelet de Las Landas en escabeche, Anchoas en salazón y Nuestras Gildas.
De nuestra cocina: Tortilla vaga de patata, Empanadillas de buey, Croquetas, Bocaditos de merluza, Lecherillas de cordero, Secreto de cerdo ibérico al carbón y Patatas fritas con pimientos de padrón.
Postres: Tarta de queso, Babá al rhum y Helados dellaSera en barquillo.
Bebidas: Selección de vinos por copas o botella, Cava, Champagne, Vermú Mon Dieu, Combinados, Cerveza y Agua.
Esta nueva propuesta convivirá con el servicio de restaurante y con las cajas a domicilio “Ferrando a tu casa” para comidas, cenas, vermut y tardeo.
Reservas:
Tfno. 941214795
Email. reservas@juancarlosferrando.com
WhatsApp 649 97 75 75