Cocina Riojana Actual

JUAN CARLOS FERRANDO

Os proponemos un recorrido por la Cocina Riojana Actual. Una cocina del sabor y del tiempo. Una cocina fina, delicada y elegante. Esta es nuestra Casa de Comidas, que queremos que sea la vuestra.

EL CHEF

La Terraza

El nuevo espacio gastronómico de Juan Carlos Ferrando

Mesas altas, manteles de lino y catavinos reciben al cliente con una oferta de mediodía y tarde, diferente a la carta del restaurante pero con el estilo que define a Juan Carlos:

Cocina actual de inspiración riojana, vasca, francesa y argentina, con un producto de temporada excelente

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La Carta

Cocina del sabor y del tiempo. Platos de recuerdo tradicional con nuestro punto de vista personal.