Restaurante Juan Carlos Ferrando en Logroño
cocina de sabores
cocina de sabores
la cocina riojana actual
Déjate llevar por un viaje al presente de la gastronomía contemporánea de La Rioja. Una cocina de sabores y de tiempo. Una cocina sofisticada, delicada y refinada.
Queremos que nuestra mesa sea la tuya.
PROPUESTA RESTAURANTE
REGALA GASTRONOMÍA
EVENTOS PERSONALIZADOS
PROPUESTA GASTRONÓMICA
nuestros menús
MENÚ CRUCE DE CAMINOS
Producto proveniente de valles, de sierras, de cruce de caminos, todo aquello que la tierra, los ríos y el mar nos ofrece, trabajado de forma impecable.
MENÚ MERCADO
Los platos variarán en función del mercado, ofreciendo al cliente una propuesta variada y completa con productos de la zona y elaboraciones de la cocina de Juan Carlos Ferrando.
JUAN CARLOS FERRANDO
nuestro chef
En nuestra casa buscamos una cocina fina, elegante y delicada. Una cocina del tiempo: del tiempo justo para respetar el producto y del tiempo necesario para que cada ingrediente encuentre su armonía. Una cocina de sabores reconocibles, sinceros y cercanos, que despiertan memoria y emoción, y que hablan también de este lugar en el que, desde hace años, me siento en casa.
NUESTRO ESPACIO
el restaurante
En la céntrica y peatonal calle María Teresa Gil de Gárate, casi oculto entre fachadas, se encuentra el restaurante. Al cruzar la puerta, la sensación cambia: sorpresa, calma, cercanía. Todo invita a quedarse. La decoración, moderna y artesanal, habla el mismo lenguaje que la cocina: atención al detalle, personalidad y verdad. Lo que ves es, en realidad, un anticipo de lo que después sentirás en la mesa.
NUESTRO ESPACIO
el restaurante
En la céntrica y peatonal calle María Teresa Gil de Gárate, casi oculto entre fachadas, se encuentra el restaurante. Al cruzar la puerta, la sensación cambia: sorpresa, calma, cercanía. Todo invita a quedarse. La decoración, moderna y artesanal, habla el mismo lenguaje que la cocina: atención al detalle, personalidad y verdad. Lo que ves es, en realidad, un anticipo de lo que después sentirás en la mesa.
BONOS REGALO
regala
Si quieres hacer un regalo que suponga un recorrido por todas las emociones que se pueden vivir en torno a una mesa, estas son nuestras propuestas.
