Menú San Valentín

El día de San Valentín celébralo con nosotros. Te proponemos un menú especial que podrás disfrutar en el restaurante. Disponible el día 14 de febrero a mediodía y cena.


Aperitivos

Anchoas maduradas un año y mantequilla ahumada

Buñuelos de merluza, ali oli de ajo negro y polvo de chiles


Pan artesano de tres fermentaciones


Copa de cava reserva


Primeros

Alcachofas salteadas al tomillo, cremoso de patata y papada ibérica

Coles de Bruselas tostadas, bagna cauda y almendras


Segundos

Lubina de costa asada, guiso de mejillones y jugo de ternera

Presa de cerdo ibérico, jugo de naranja y manzana asada

Postres

Crema helada de limón, ginebra y caviar

Brioche de chocolate a la sartén, crema de azahar y helado


Precio 79€ (iva incluido)

No incluye bebidas


Reserva tu mesa en:

Teléfono 941 21 47 95

Whatsapp 649 97 75 75

Email reservas@juancarlosferrando.com


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