III Cata del ciclo Catatando: Un viaje por los viñedos de Ontañón Familia

Hemos celebrado en el restaurante la tercera cata del ciclo Catatando, un fascinante recorrido por los viñedos de Ontañón Familia a través de cinco de sus vinos excepcionales.

De la mano de Pablo García Mancha, director de comunicación de la bodega, disfrutamos de una cata amena y divertida, cumpliendo el principal objetivo de estos encuentros: catatar y compartir experiencias alrededor del vino.

La cata comenzó con dos vinos blancos, cada uno con un carácter único. Por un lado, Mi Lugar 2019, un Tempranillo Blanco de Rioja, y por otro, Los Curas 2022, un Verdejo de Rueda, ambos espectaculares en su estilo y origen.

Luego pasamos a los tintos, donde descubrimos dos joyas de diferentes denominaciones: Ensayos Capitales Pi 2022, un Rioja elaborado con Graciano, y Salomón, un parcelario de la colección Geografías, 100% Tinta del País, de Ribera del Duero.

La velada culminó con un magnum del reserva Queirón de Gabriel 2011, el primer vino de la bodega Queirón. Un clásico de los míticos reservas de la DOCa Rioja, perfecto para prolongar la conversación en la cena informal que ofreció Juan Carlos Ferrando tras la cata.